Ingrediënten:
1 kg kip (poten, vleugels, filet e.d. in stukken)
2 eetlepels olie
1 fijngehakte ui
2 teentje knoflook (geperst)
2 eetlepels Nickerie Masala
3 takken groene selderij
zout naar smaak
peper naar smaak

Bereiding:
Warm de olie in de pan.
Fruit de ui en de knoflook 2 minuten.
Doe de stukken kip in de pan en bak deze gedurende 5 minuten
Voeg de  Nickerie Masala toe.
Zout en peper naar smaak toevoegen
Voeg eventueel 500 ml water toe als u extra saus wilt.
De kip circa 30 min. met deksel op laag vuur laten sudderen.
Af en toe roeren.
Ca. 5 minuten voor het serveren fijn gehakte groene selderij er door heen doen en voorzichtig roeren.

Serveren met rijst, roti of aardappelen

Eet smakelijk!