Ingrediënten:
20 cl olie
1 fijngehakte ui
3 teentjes knoflook (geperst)
1/2 kg (vaste) vis in stukjes
1 eetlepel Nickerie Masala
zout naar smaak
peper naar smaak

Bereiding:
Het beste reslutaat bereikt u door het vis voor te bakken in olie.
Na het bakken de vis uit de olie halen en deze verder met de ingredienten afkoken.

Afkoken met ingredienten:
Fruit de ui en de knoflook kort in ongeveer 2 eetlepel olie.
Voeg de Nickerie Masala toe en alles even kort roeren.
Doe de gebakken vis in de pan en voorzichtig roeren zodat de ingredienten gelijkmatig over de vis heen verspreid.
U kunt eventueel ongeveer 200ml water toevoegen voor de jus.
Zout en peper naar smaak toevoegen.
Ongeveer 10 minuten doorkoken.

Serveren met groente en rijst of aardappelen.

Eet smakelijk!